全球聚焦：淄博羊肉烧烤调料配方?

当前位置：主页 > 中国市场情报网 > 商品 > 内容页

2023-06-27 05:03:06 来源：南方养生网

【资料图】

一、羊肉烧烤配方

原料配方：瘦羊肉500克、精盐15克、胡椒粉5克、芝麻50克、小茴香3克、孜然5克、花椒粉5克、洋葱末25克、鸡蛋1个、面粉15克、味料(辣椒粉)少许

做法：

1.将瘦羊肉去掉筋膜，洗净血水，切成小块放入盆中，加精盐、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、洋葱头、花椒粉、鸡蛋(打散)、面粉和味精，揉搓拌匀，腌渍2小时。

2.将裹匀稠糊状调味料的小块羊肉，用手捏扁穿在竹签上(每串可穿8～10个)。

3.将羊肉串横架在点燃、煽旺的炭烤炉上，边煽边烤，待羊肉串两面烤至出油时即熟(喜食辣味，可稍洒辣椒粉)。

4.炭烤炉制作：将旧铁筒剪去筒身，留约20厘米的筒底，铺入木炭即成

标签：

商品

一、羊肉烧烤配方原料配方：瘦羊肉500克、精盐15克、胡椒粉5克、芝麻50

沪深两市多家上市公司6月25日晚间发布公司公告，以下为重要公告汇总：

智通财经APP获悉6月26日港元需求减退拆息连续两日全线下跌其中隔夜息连

百货

卖货